
【荷塘】臘八節(jié)(散文)
到了農(nóng)歷十二月初八,就是臘八節(jié)。這也是民間一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日。
根據(jù)史料記載,遠(yuǎn)在夏朝就有了過(guò)臘八節(jié)的習(xí)俗,之后就一路沿襲下來(lái)。
在我小的時(shí)候,對(duì)臘八節(jié)的印象很深。
那時(shí)候農(nóng)村的小孩子都喜歡過(guò)節(jié),到了臘八節(jié)的這一天就異常興奮,因?yàn)樗麄冎?,喝了臘八粥新年就要快到了。
小時(shí)候,在臘八這一天,村里家家戶戶都要做一鍋臘八粥。我的母親也是早早起來(lái),打掃庭院之后,就進(jìn)了廚房開(kāi)始做臘八粥。在這一天我也會(huì)早醒的,但我不會(huì)起床。在寒冬的臘月,蜷縮在熱乎乎的土炕上是件特別幸福的事情。等到聞見(jiàn)廚房里冒出來(lái)的香氣,并伴隨著母親叫我起床的聲音,我才一骨碌爬起來(lái),離開(kāi)溫暖的被窩,以最快的速度穿好棉襖,接著跑到院子里,臘八粥的香味順著廚房屋檐下被煙熏得黝黑的縫隙飄了出來(lái)。炊煙在慢慢繚繞著,在房前屋后已經(jīng)掉光葉子的榆樹(shù)、楊樹(shù)、槐樹(shù)、梧桐樹(shù)的枝枝叉叉之間,連成了一層薄薄的白霧。
我快步鉆進(jìn)了廚房里,母親揭開(kāi)了鍋蓋,乳白色的蒸汽升騰起來(lái),彌漫了整個(gè)廚房。蒸汽散去,鍋里的粥還在咕嘟咕嘟冒著小氣泡兒。母親已經(jīng)準(zhǔn)備好碗筷,怕?tīng)C著我,給我舀好了一碗放在鍋臺(tái)上涼著。涼好后,我端起出了廚房,又出了院子,來(lái)到了村里的土街道上。
只見(jiàn)各家的大門(mén)外已有一些男人和孩子端著碗在津津有味地吃著臘八粥,男人端的是粗瓷大老碗,孩子們的碗要小一些,但也是比較結(jié)實(shí)的那種。
大人們有的蹲著,有的站著,有的坐在自家大門(mén)的石門(mén)墩上。孩子們也有湊一堆的,看看別人的碗,又看看自己的碗,你在我碗里吃一口,我在你碗里挖一勺。
臘八節(jié)就在這吃臘八粥的時(shí)候正式開(kāi)始了。
孩子們是最快樂(lè)的,和小伙伴們共餐一會(huì)后,然后就帶著小伙伴,要么來(lái)到自己家的廚房,要么去了小伙伴家的廚房。為了吃,也是為了玩。
這時(shí)候各家的女主人看到別家的孩子來(lái)了,就和對(duì)待自家的孩子一樣,揭開(kāi)自家的鍋蓋,把碗從娃手里拿過(guò)來(lái),把碗給填滿。娃娃們只是呵呵呵的憨笑,端了碗又一起跑了出去。
這時(shí)候,女主人也有端著碗串門(mén)的。她們?cè)谝黄鸪灾D八粥,交流著做臘八粥的經(jīng)驗(yàn)。都是用自家稻田里的米,自己種的花生、大豆、小豆。從臘八粥里的配料,談到莊稼的收成;從孩子吃臘八粥的多少,談到孩子的成長(zhǎng)情況,一個(gè)個(gè)臉上綻開(kāi)了花一樣的微笑……
男人們、孩子們吃完臘八粥放下碗筷就結(jié)束了,女人們吃完臘八粥還不算結(jié)束,她們要把用過(guò)的碗筷一一清洗干凈,她們要把廚房整理得井井有條,她們永遠(yuǎn)是最勤快的人。
我離開(kāi)農(nóng)村已經(jīng)好多年了,如今的臘八粥基本沒(méi)有變,只是里面的配料更多,除了雜糧、豆類(lèi)外,還加入了核桃仁、葡萄干、冰糖等,盡管很甜很香,但我總覺(jué)得沒(méi)有兒時(shí)母親做的味道好,因?yàn)槟且煌氚藢氈嗬镉兄赣H濃濃的愛(ài),那味道在我的心里永遠(yuǎn)揮之不去……