
【江山·見(jiàn)證】【寧?kù)o】盛夏覓涼(散文)
一
今年天氣熱得早,剛七月中旬,天氣就變得熱起來(lái)。乘涼、納涼、吹空調(diào)等防暑降溫措施,開(kāi)始成為人們的盛夏選擇,甚至連“江山文學(xué)網(wǎng)”上作者的文字,都變得清涼起來(lái)。文友單培文剛推出散文《冰棒記憶》,那廂文友何葉就奉上散文《冰棍的記憶》,似乎不寫寫關(guān)于盛夏覓涼的往事,怕是難以熬過(guò)這個(gè)高溫時(shí)節(jié)。
空調(diào)吐出的冷氣包裹著我,鍵盤上敲出的每一個(gè)字似乎都是冷絲絲的,我卻在搜腸刮肚地尋覓早年盛夏避暑的故事。我小時(shí)候,如果從記事算起,那就是五十年前了。大概那時(shí)全球氣候還沒(méi)有變暖吧,小時(shí)候的大連的確不算太熱,也就八月份能有十多天氣溫超過(guò)30℃。盡管如此,當(dāng)知了的鼓噪響徹街頭巷尾的時(shí)候,滿街捉蜻蜓的我們?nèi)匀皇且獣竦妹坝?,汗流浹背?br />
這個(gè)時(shí)候,何以解暑,唯有冰棍。冰棍分兩種,牛奶冰棍和小豆冰棍。冰棍價(jià)格也是兩種,一種是三分錢的,甜度要低一些,更接近于冰塊,另一種是五分錢一根的,更甜一些,添加的小豆和牛奶更多一些,吃起來(lái)口感更好,糯糯的。講真不是很貴,但那時(shí)我們要從兜里掏出三分錢或五分錢,實(shí)在是一件挺困難的事。解決之道也是兩種,一是平時(shí)積攢,搜集點(diǎn)牙膏皮、酒瓶子、破銅爛鐵,賣給廢品公司,換來(lái)一點(diǎn)零花錢。二是回家找家長(zhǎng)索要,這要看你軟磨硬泡的功夫如何,還要看家長(zhǎng)的心情如何。
總之,當(dāng)把三分錢或是五分錢交給賣冰棍的老太太時(shí),冰爽之氣迎面而來(lái),暑氣自消,快樂(lè)在心。如果能湊出一毛錢,買一瓶冰鎮(zhèn)甲級(jí)桔子汽水,那幾乎可以承包一個(gè)夏天的快樂(lè)。后來(lái),聽(tīng)學(xué)了點(diǎn)化學(xué)的大哥哥們說(shuō),糖水加點(diǎn)小蘇打和白醋,可以生成帶氣泡的汽水。我們“照方拿藥”,還別說(shuō)真就看到瓶子里冒出一串串的氣泡,但味道不咋地,也就不再自制汽水了。
夏天光膀子是最清涼的“著裝”,但畢竟不大文明,所以那時(shí)我們就是一件“老頭衫”加大褲衩,腳上一雙塑料涼鞋,這就是清涼一夏的裝扮了。“老頭衫”是土語(yǔ),也叫汗衫,實(shí)際就是無(wú)領(lǐng)子、半截袖、套頭的T恤。很難穿到新的“老頭衫”,大多是哥哥們穿小的,我們接著穿。那“老頭衫”不知道經(jīng)歷了幾個(gè)夏天,洗了多少次,前胸后背薄如蟬翼,加之寬松如布袋,穿身上倒是真風(fēng)涼。
長(zhǎng)大一些的時(shí)候,不愿意再撿舊“老頭衫”穿了,就央求家長(zhǎng)給買新的。新的“老頭衫”純棉雪白,惹人歡喜,便得寸進(jìn)尺跟家長(zhǎng)要兩毛錢,去“印號(hào)”?!坝√?hào)”是專屬于那個(gè)年代的行業(yè),就是將圖案和數(shù)字號(hào)碼印在淺色的汗衫上,這是那時(shí)扮靚的方式。店里的師傅用硬紙板將汗衫撐平整,找出顧客選的圖案和號(hào)碼的模板,覆蓋在汗衫上,用滾子蘸著紅色油墨一推即可,有點(diǎn)像油墨印刷機(jī)。一般胸前是圖案,后背是號(hào)碼。圖案有寫意山水、萬(wàn)里長(zhǎng)城等等,還可以加上文字,但我回憶了半天也沒(méi)想起印的是啥字,肯定不是前面“兵”字,后背再來(lái)個(gè)“勇”字。穿上印著鮮艷圖案的汗衫,走在大街上,清風(fēng)自來(lái),似乎涼爽得很。
十多歲的孩子正是討人厭的年齡,家長(zhǎng)們常把“哪里涼快去哪”掛在嘴邊。我們倒也聽(tīng)話,大海里涼快就去海里游泳。夏天海水溫度在二十多度,泡上三十分鐘,全身由內(nèi)而外的涼快。不會(huì)游泳的,或者不敢下水的,就在岸上給我們看著衣服,享受從海面上掠起的海風(fēng),那南來(lái)的風(fēng)也是清涼、愜意的。海里岸上,暑意全消。
太陽(yáng)西沉的時(shí)候,家家戶戶飄出來(lái)飯菜的香氣。嫌屋里悶熱,許多人家就在窗外步道上,槐樹(shù)下,擺上個(gè)小飯桌,一家人圍桌吃飯,清清涼涼的。風(fēng)一吹,一片黃色的槐樹(shù)葉,飄落到飯菜上,不知道它是餓了,還是要點(diǎn)綴下菜品。如果是吃魚(yú)蝦等海鮮時(shí),那一定是不停地?fù)]動(dòng)胳膊,驅(qū)趕那些令人生厭的蒼蠅。
酷暑時(shí)節(jié),最難熬的是夜里。房間小的可憐,一鋪大炕上睡著一家五六口人,甭說(shuō)悶熱的天氣,就是彼此的體溫都?jí)蛉穗y耐的了。一般家庭沒(méi)有電扇,空調(diào)更是連概念都沒(méi)有,降溫只能是睡前到院子里,接盆涼水兜頭澆下。鄰居家常在戶外搭個(gè)簡(jiǎn)易床鋪,天當(dāng)房、地當(dāng)床地睡在馬路邊。這比睡在悶熱的家里要涼快許多,就是蚊子多,不堪其咬,再就是擔(dān)心風(fēng)云突變,一旦夜里下起大雨,那就要從雨中醒來(lái)了。大可不必?fù)?dān)心被行駛的車輛碾軋,因?yàn)槟菚r(shí)車輛很少,居民區(qū)的街巷里幾乎沒(méi)有車輛通過(guò)。
有時(shí)候,晚間一絲風(fēng)也沒(méi)有,躺著都出汗。我會(huì)躺到水泥窗臺(tái)上,用水泥的涼緩解身體的熱。從窗戶里能看到星空一角,便會(huì)胡思亂想,也可以說(shuō)是憧憬未來(lái)。但我肯定不會(huì)想到冰箱、空調(diào)、淋浴器等現(xiàn)代科技產(chǎn)品,能想到的無(wú)非是冰棍啥時(shí)能管夠吃?家里啥時(shí)能買一臺(tái)搖晃著腦袋的電風(fēng)扇?除此之外,我還真想到了一個(gè)頗有深意的問(wèn)題:古代人是如何過(guò)夏天的?
二
一晃經(jīng)年,轉(zhuǎn)眼半個(gè)世紀(jì)過(guò)去了,對(duì)夏天的感知似乎還停留在小時(shí)候,但人卻已經(jīng)進(jìn)入新時(shí)代了。
冰棍管夠已經(jīng)不是問(wèn)題了,問(wèn)題是現(xiàn)在一根冰棍吃一半牙就開(kāi)始疼了。甲級(jí)桔子汽水市面上看不見(jiàn)了,取而代之的是可樂(lè)、果汁,但又怕攝入太多的糖,不敢多喝了。當(dāng)然,后來(lái)學(xué)的化學(xué)知識(shí)也沒(méi)派上用場(chǎng),當(dāng)夏涼飲品多到不能勝數(shù)的時(shí)候,誰(shuí)還回傻傻地用小蘇打勾兌“汽水”?
“老頭衫”如今換個(gè)名稱叫T恤。面料多鐘多樣,純棉的、絲麻的、速干的,款式多種多樣,套頭的、帶領(lǐng)的、砍袖的,關(guān)于那個(gè)“印號(hào)”行業(yè)的記憶,差不多都快被歲月風(fēng)干了。現(xiàn)在如果有人能拿出一件早年印花印號(hào)的汗衫,估計(jì)可以算得上是收藏品了,成為一個(gè)時(shí)代的生活符號(hào)。
與男士相反,這幾年的夏天,女士卻一改過(guò)去穿著清涼的打扮。各種各樣的防曬衣、皮膚衣把自己包個(gè)嚴(yán)實(shí),頭頂闊沿防曬帽,臉上還要蒙一個(gè)防曬口罩,只露出一雙眼睛。不仔細(xì)看,還以為是來(lái)自沙漠的阿拉伯女人。其實(shí),也不單是女士有防曬系列,男人也有防曬服。去南方旅游,妻子怕曬,一下子買了兩件皮膚衣,她一件,我一件,同款不同色。這下好,兩人走在大街上,蒙頭蒙臉的,像一對(duì)江湖雌雄大盜。
電風(fēng)扇似乎還沒(méi)在夏天“逞英豪”,就被空調(diào)打入“冷宮”。等到近幾年,電風(fēng)扇卷土重來(lái)時(shí),它竟換了一副模樣,而且還與空調(diào)攀親,叫做空調(diào)扇。妻子退休時(shí),單位工會(huì)發(fā)的紀(jì)念品,就是一個(gè)空調(diào)扇。圓柱形,小餐盤那么粗細(xì),半人多高,一按鍵涼風(fēng)自來(lái)。我瞅著它,心中納悶,沒(méi)有了那三個(gè)葉片,它是如何扇風(fēng)的?最近發(fā)現(xiàn)不少年輕人都用上了手持小風(fēng)扇,走在大街上,貼著臉吹風(fēng),愜意得很。我就更納悶了,這是微縮電風(fēng)扇?還是男人用的電動(dòng)剃須刀變異了?
空調(diào)創(chuàng)造的涼爽環(huán)境,以及住房條件的改善,讓悶熱夏夜不再難熬,如今沒(méi)人會(huì)“天當(dāng)房,地當(dāng)床”地睡在馬路邊。雖然有空調(diào),但我不習(xí)慣開(kāi)著空調(diào)睡覺(jué)。到晚上十點(diǎn)左右就把空調(diào)關(guān)了,沖個(gè)涼,開(kāi)著窗睡覺(jué)。南北各一間房,穿堂風(fēng)一吹,比吹冷氣舒服多了。但有一天晚上沒(méi)風(fēng),睡到半夜熱醒了。跑到北屋一看,今夜刮的是小北風(fēng),比南屋涼快多了,趕緊躺下接著睡。第二天一早,妻子嚇一跳,昨晚還睡在身邊的人咋沒(méi)了?看到我在北屋,便調(diào)侃道,睡覺(jué)也像足球賽,還分上下半場(chǎng)嗎?我笑道,咱們以后跟著風(fēng)向決定睡在哪屋。妻子說(shuō),刮西風(fēng)時(shí),睡衛(wèi)生間?
說(shuō)笑歸說(shuō)笑,盛夏覓涼始終是生活的一種狀態(tài)??萍籍a(chǎn)品的加持與日漸向好的日子,讓覓涼變得千姿百態(tài),細(xì)說(shuō)起來(lái)能從夏說(shuō)到秋。
三
前兩天,我們這里連續(xù)下了幾場(chǎng)雨。雨后空氣清新涼爽,一掃悶熱,不開(kāi)空調(diào),家里也是涼風(fēng)習(xí)習(xí)。
坐在沙發(fā)上,邊吃著雪糕,邊刷手機(jī),忽然想起少年時(shí)那個(gè)很有深意的問(wèn)題:古代人如何過(guò)夏天?智能時(shí)代無(wú)需跑圖書(shū)館查閱資料,我給手機(jī)上的DeepSeek下個(gè)指令:介紹一下古代人如何過(guò)夏天?DeepSeek回道:好的,用戶讓我介紹下古人如何過(guò)夏天,這真是一個(gè)有趣的話題,讓我先梳理下脈絡(luò)……然后,它像模像樣地深度思考二十九秒,便給出了一大堆參閱資料。
不看不知道,一看嚇一跳。夏日用冰消暑氣,竟然可以追溯到商朝,這可是三千年前的事了。考古發(fā)現(xiàn),商代就有了冰窖,甚至還有盛放冰塊的專用設(shè)備,用青銅制作“冰鑒”,柏木做的“冰桶”。當(dāng)然古代是沒(méi)有制冰設(shè)備,都是寒冬時(shí)從河里取冰,冬藏夏用。因此,冰在那個(gè)時(shí)候絕對(duì)是奢侈品,只能是少數(shù)達(dá)官貴人才能享用。
到了唐朝,民間出現(xiàn)了私家藏冰售賣的“冰商”,《唐摭言》記載:“蒯人為商,賣冰于市”,這大概是冰的商業(yè)化開(kāi)端,當(dāng)然這冰的價(jià)格不菲。大宋朝時(shí),冰在盛夏的應(yīng)用更加廣泛,冰鎮(zhèn)的綠豆湯、荔枝膏水都是當(dāng)時(shí)的“網(wǎng)紅”商品。據(jù)說(shuō),《清明上河圖》里畫(huà)了一個(gè)名為“香飲子”的店鋪,“飲子”就是售賣冰飲的店鋪。令人不敢想象的是,那時(shí)竟然出現(xiàn)了“冰淇淋”。南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里的《詠冰酪》詩(shī)云:“似膩還成爽,如凝又似飄。玉來(lái)盤底碎,雪向日邊消?!蔽铱纯词掷锏难└?,難道這方寸之冰穿越了千年?唇齒之間沁人心脾的涼意,竟然是從古至今生活意趣的嬗變。一口冰涼,似乎可以品嘗到千百年的余味。
除了用冰消暑,古人還有許多消夏智慧。比如,古人在建房屋時(shí),融入一些納涼的設(shè)計(jì)。最常見(jiàn)的就是坐北朝南的布局,引入自然風(fēng),增強(qiáng)室內(nèi)空氣流通,這就是我南北屋上下半場(chǎng)睡覺(jué)的理論基礎(chǔ)。當(dāng)熱浪襲來(lái),需要換上輕薄透氣的夏裝,絲和麻葛就成為夏裝的“高級(jí)衣料”。別的不說(shuō),看看長(zhǎng)沙馬王堆出土的素紗單衣,就知道啥叫薄如蟬翼,這衣服穿著該多涼快?!皽\色縠衫輕似霧,紡花紗袴薄于云”,堪稱古人的防曬服、皮膚衣。古人消暑還會(huì)來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行,到山野密林、江河湖海,密林尋幽,湖上泛舟,溪邊垂釣,尋覓消除暑熱的清涼與愜意。正所謂:“六月山深處,松風(fēng)冷襲衣?!?br />
四季輪回,盛夏去了又回,時(shí)光推移,如今我們有了更多覓涼模式,憑借現(xiàn)代科技抵御酷暑,卻難以忘懷自古以來(lái)的傳統(tǒng)。這份刻在骨子里的基因,從商朝將冰塊冬藏夏用,到大宋的冰淇淋,再到兒時(shí)的冰棍,乃至今日的冰箱、空調(diào)等科技成果,串聯(lián)起五千年文明記憶。
