最近家里買回的黃鱔，細(xì)得就像是一根根“黃線”，我猜想如今的野生黃鱔和泥鰍被人捉得，被農(nóng)藥毒死得差不多滅跡了，細(xì)小了且不說，關(guān)鍵還是人工養(yǎng)殖的。味道就更沒有兒時(shí)吃過的那種肥嫩和鮮美。此時(shí)，那段快樂而美好的往事就像一條條黃鱔、泥鰍一樣在我面前游動(dòng)……
　　 ? 記得二十年前，春末夏初之際。那時(shí)水田還沒插上秧苗。無大風(fēng)天氣好的晚上，我和大妹就乘著月色，把著煤油燈，拿把魚叉，還帶著竹簍及自制的竹夾，出來叉泥鰍、夾黃鱔。
　　 ??那時(shí)，星星點(diǎn)點(diǎn)的叉魚的煤油燈火，四處不斷地游動(dòng)，時(shí)近時(shí)遠(yuǎn)，時(shí)上時(shí)下，與皎潔的月光渾成一色。芬芳的泥土味夾雜著此起彼伏的蛙聲、夜蟲的對話聲，風(fēng)兒也來作伴，就像一曲田園交響樂，時(shí)而低沉悱惻，時(shí)而高亢激昂。這樣的夜晚，是多么的愜意和令人神往！
　　 ? 別以為黃鱔和泥鰍很笨，其實(shí)它們都是很有靈性的。自然的風(fēng)聲、風(fēng)吹動(dòng)水的聲音以及蛙聲都不會驚動(dòng)它們，但一旦有人為的響聲，它們大凡立馬反應(yīng)過來，意識到危險(xiǎn)的來臨，迅速逃避。同時(shí)它們還很會偽裝。泥鰍因?yàn)樯眢w短，體積小，有時(shí)躲在稻草兜里或者在風(fēng)吹水動(dòng)于雜碎物旁，像小姑娘一樣天真地蕩秋千；有的似醉非醉，似睡非睡；有的兩三條好像在打情罵俏互相調(diào)口味。而黃鱔呢，長短粗細(xì)得當(dāng)，身段很好，有的像纏著小樹枝聊天；有的像大姑娘裝淑女傍著一根雜草，隨著一起一伏的水波在唱著《綠島小夜曲》；有的像圓玉環(huán)彎曲著；有的像波浪型的隨著水波一搖一擺，好像在賣弄什么……總之，它們的形狀千奇百怪。特別是水深、水濁、水面波動(dòng)時(shí)就更難分辨和發(fā)現(xiàn)它們。
　　 ? 記得以前沒有用夾子，而用叉子叉黃鱔時(shí)，經(jīng)常會鬧出這樣的笑話：即黃鱔被魚叉叉住時(shí)，因?yàn)閯×姨弁椿蛳衽c其情人生離死別或像與其骨肉分離，它們總是做垂死掙扎，全身死死纏住叉子不放，大妹要花好長的時(shí)間才能把它慢慢地捉下來。有時(shí)本身馬上發(fā)現(xiàn)了另一條泥鰍，但由于耽誤的時(shí)間比較多，難免會弄出點(diǎn)響聲，以至使現(xiàn)有的目標(biāo)逃走。有時(shí)好不容易“扯”下剛準(zhǔn)備放進(jìn)竹簍時(shí)，不小心咕嚕一聲，那個(gè)可恨的家伙掉進(jìn)水里逃走了。大妹因此遭了我不知多少罵！我總怨她笨手笨腳，不會做事。由此，我以后叫她出來幫忙也不知講了多少好話，作了多少檢討！
　　 ? 由于當(dāng)時(shí)一般的家庭不會煮黃鱔，又因肉質(zhì)比泥鰍硬，所以吃黃鱔的比較少，因此泥鰍比黃鱔好賣，價(jià)錢也比黃鱔貴得多，另一方面，那時(shí)的農(nóng)藥化肥用得少，污染少，水質(zhì)好，不用說，黃鱔就更加多了。我們當(dāng)時(shí)有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，非大拇指的黃鱔不要，放生；比小拇指小的泥鰍也不要。還有好多的小魚，一般無暇顧及。那時(shí)的黃鱔，平均每一兩步就有，多的時(shí)候一平米內(nèi)有六七條的。如果把夾黃鱔的標(biāo)準(zhǔn)降低到無名指大小，我想不出一個(gè)時(shí)辰，一般的水桶就裝滿了。
　　 ? 誠然，我們往往聽到出來叉魚的同伴在不遠(yuǎn)處這樣叫：快過來，我的竹簍裝不下去了，這里還有好多黃鱔呢！我們答應(yīng)馬上過去……如果碰見其他的同伴，就互相打個(gè)招呼或交流一下叉魚的經(jīng)驗(yàn)，然后各自避開……
　　 ?? 有趣的是，記得有一次，剛?cè)ミ^的水田，等不了多久返回來又有好多的泥鰍和黃鱔。突然，我們看到一條一斤左右的大黃鱔，由于它的力氣太大，以至竹夾剛夾起來還沒放進(jìn)竹簍，就掙扎著逃走了，這樣反復(fù)了數(shù)次，在水田里也就追了幾圈，直到它多處受傷，精疲力盡，總算把它捉住了。還好，由于它的體形太大一時(shí)難以鉆到濕泥里，否則早就逃之夭夭了。那時(shí)自己也累得像條吐出舌頭喘氣的小狗狗一樣坐在水里，不過能抓到這么個(gè)“龐然大物”，高興得就像小狗狗搶到了自己最喜歡吃的骨頭。
　　 ? 記得還有一次，剛出去時(shí)還沒刮風(fēng)，可剛到田邊就吹起了比較大的風(fēng)，煤油燈點(diǎn)了就滅，滅了又點(diǎn)，不小心大妹把煤油倒去了一大半!這可怎么辦呢，我們開始出來還滿懷信心和希望，在雙親面前承諾一定要滿載而歸的，如今不但空空如也，而且還白白浪費(fèi)了這么多煤油，肯定會遭罵的！還真是天無絕人之路，我們正在為難時(shí)，就聽到“嘩啦”一聲水響，這時(shí)風(fēng)不知什么時(shí)候小了些，大妹匆忙將煤油燈點(diǎn)燃，我們定睛一看，這不是自家養(yǎng)魚的田嗎？一條一斤多的草魚在水淺的地方游來游去，我們索性把它叉了上來。我們估計(jì)當(dāng)晚的風(fēng)不可能完全停下來，就一不做二不休，馬上就叉了第二條草魚。我當(dāng)時(shí)想這也是不得已而為之，親愛的、可憐的草魚啊，實(shí)在對不起了嗷?？吹竭@里，可能有些同志不禁懷疑，你說假話了吧，這不是你的田吧；就算是你的田，有了第一次就有第二次，難免下次碰到這種情況，不在別人的養(yǎng)魚田里叉魚！天地良心，日月可鑒，我可以對天發(fā)誓！我們當(dāng)時(shí)年輕，思想單純得像剛出生的小麻雀，是絕不會干那種見不得日月的事的！
　　 ? 回到家后，風(fēng)還沒停下來。父母問我們這兩條魚從哪里弄來的，我們說是在水溝里捉到的。他們接著就表揚(yáng)了我們，說在這種惡劣環(huán)境下我們還能做出如此意想不到的成績，真是可喜可賀！馬上有獎(jiǎng)勵(lì)我們每人一個(gè)大大的霉豆腐！以至我那晚做了一個(gè)夢，夢見深夜十一點(diǎn)左右，四周的燈火逐漸零落，星月之光卻愈顯得明亮，蛙叫蟲鳴少了原來的激情，變得有些懶洋洋的，除了個(gè)別的青蛙好像意猶未盡，互訴衷腸外，田野也似乎顯得更加安靜。在這美好的夜色里，竹簍裝不下去時(shí)，我總后悔沒多帶一個(gè)來備用，但還是懷著既滿足又不知足的心情踏著朦朧的月色回家了……
　　 隨著時(shí)間的推移，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化。原來不太喜歡吃的黃鱔，現(xiàn)在變成了大家的偏愛，而泥鰍呢，恰恰相反。同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)，利用煤油燈叉魚的歷史早就結(jié)束了。后來改用了打魚機(jī)，光源用應(yīng)急燈。這種“設(shè)備”可比以前科學(xué)和高級多了，效率也提高了幾倍。它們最大的好處就是，不管刮風(fēng)小雨，不論白天黑夜，都可以出來“操作”。并且打魚人把它們及它們的兒輩、孫子輩幾乎一個(gè)不留地弄走；而我們那時(shí)總留些年輕的細(xì)小的黃鱔和泥鰍讓它們談情說愛結(jié)婚生子。不由說，泥鰍和黃鱔數(shù)量減少的速度成倍加快。又加上后來農(nóng)藥化肥的大量噴施，現(xiàn)在的泥鰍和黃鱔幾近絕跡！
　　 令人欣喜的是，這種狀況引起了有關(guān)部門的高度重視并采取了積極果斷的措施，此后禁止捕撈，同時(shí)要求科學(xué)噴灑農(nóng)藥，盡量減少了農(nóng)藥的二次污染，經(jīng)過這樣長期的管控，現(xiàn)在的泥鰍、黃鱔、青蛙等魚類、益蟲得到了有效恢復(fù)，生態(tài)得到了基本平衡。
　　 ??二十多年轉(zhuǎn)眼過去，多少個(gè)夢里，絲絲涼風(fēng)送來濃濃的田園氣息，叉魚的鏡頭反復(fù)顯現(xiàn)，興奮之情難以言表，禁不住懷念那時(shí)明時(shí)暗的煤油燈火，懷念那此起彼伏的蛙叫蟲鳴，懷念那如歌如夢的夜色，更懷念那彌足珍貴的兄妹之情……