
【萌芽】我學(xué)會(huì)了包餃子(記敘文)
快過(guò)年了,家里要包餃子,我決定跟媽媽學(xué)包餃子。
中午,我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了青菜、鮮肉,還拎回一袋子面粉。一到家,我們就忙活起來(lái)。
媽媽開(kāi)始示范包餃子,只見(jiàn)她熟練地拿起一張餃子皮,用勺子舀了適量的餡放在中間,手指靈巧地捏了幾下,一個(gè)飽滿漂亮的餃子就成型了。我看著覺(jué)得挺簡(jiǎn)單,心想:這有啥難的!
我迫不及待地拿起一張餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子,舀了一大勺鮮肉放上去??蓜傄荒螅溩羽W“噗”地就溢出來(lái)了,弄得我滿手都是。我趕緊把餡弄掉一些,又重新包,結(jié)果這次餡又放少了,包出來(lái)的餃子癟癟的,一點(diǎn)也不飽滿。經(jīng)過(guò)好幾次嘗試,我終于包出了一個(gè)完整的餃子,可跟媽媽包的一比,又小又丑,媽媽包得又快又好看。
我有些泄氣,但還是堅(jiān)持包下去。慢慢地,我掌握了訣竅,放餡要適量,捏餃子皮時(shí)力度要均勻。一個(gè)小時(shí)過(guò)去了,媽媽包了40多個(gè)餃子,我只包了30個(gè),不過(guò)我包的餃子個(gè)個(gè)又大又好,看著自己的成果,心里特別有成就感。
餃子煮好端上桌,爸爸狼吞虎咽地吃著我包的餃子,豎起大拇指直夸:“這餃子真是太好吃了!你是跟誰(shuí)學(xué)的呀?”我得意地說(shuō):“是媽媽教我的!”
通過(guò)這次學(xué)包餃子,我真正明白了“只要功夫深,鐵杵磨成針”這句話的意思。做任何事情都不容易,只有多練習(xí),有耐心,才能把事情做好。
作者:安慶市綠地實(shí)驗(yàn)學(xué)校409班楊子墨2015年3月出生