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編輯推薦 【曉荷.過(guò)往】小巷吆喝聲悠悠(散文)


作者:如歌四季 布衣,219.30 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:68發(fā)表時(shí)間:2025-05-01 13:59:06
摘要:......不僅是沖著那香糯的味道,更多的還有童年的難忘記憶,尤其是那挑著擔(dān)子的深藍(lán)色背影、冒著熱氣的桶和那悠長(zhǎng)響亮的吆喝聲,早已深深烙在我心底。

小時(shí)候,我家住在城南的一條小巷里,不知以前叫什么,一段時(shí)間后改叫“四新路”,后來(lái)又改名叫“下所房”,現(xiàn)在改為“下水河小區(qū)”,只因以前出門(mén)向城中心走一、二百米就到了一條河,名為“下水河”。以小巷口面前的大街即正陽(yáng)南路為界,向東(即向下)的河段叫“下水河”,向西(即向上)的河段叫“上水河”。我還隱約記得小時(shí)候河水很清澈,長(zhǎng)了些水草。人們還會(huì)在河邊洗衣服、洗菜,孩子們?cè)谒镉斡?、撈魚(yú)、玩水。
   后來(lái),城西南建了一個(gè)造紙廠,造紙廠常常會(huì)放出臭氣,我們?cè)诔悄?、城西的居民都?huì)聞到,每次一聞到這熟悉的臭味,我們小孩都捂著鼻子說(shuō):“好臭啊,造紙廠又放屁了!”。慢慢的,由于造紙廠長(zhǎng)期污水排出,這條河就被污染了。河水變淺變黑,漂浮著一些泡沫,流動(dòng)緩慢,并發(fā)出陣陣惡臭,居民也向河里亂扔垃圾。河邊黑色的淤泥生長(zhǎng)著一片一片紅色的長(zhǎng)條形蟲(chóng)子,在臭水中蠕動(dòng),現(xiàn)在想起還會(huì)起一身雞皮疙瘩。有一段時(shí)間,常出現(xiàn)在我夢(mèng)里,把我嚇醒。后來(lái),政府勒令造紙廠搬到郊外,并用大塊水泥板把河蓋起來(lái),不知是斷流了還是填起來(lái)了,到現(xiàn)在已沒(méi)有河的痕跡,原址已變成大馬路和菜市場(chǎng),但周?chē)木用駞^(qū)就統(tǒng)一規(guī)劃為“下水河小區(qū)”。
   我家所在的小巷不算深但是很窄,只比一輛私家車(chē)寬不了多少,所以只能通行比私家車(chē)小的車(chē),比如:三輪車(chē)、自行車(chē)等。中間鋪著長(zhǎng)方形的青石板,旁邊鋪著小方石塊。我家挨近巷子口,從巷口下來(lái)這段是一段斜坡,所以只要有三輪車(chē)從巷口沖下來(lái),都聽(tīng)得見(jiàn)車(chē)輪碾壓不太平整的石板路發(fā)出很吵的聲音,由遠(yuǎn)到近,再?zèng)_向巷子深處。巷子左右兩邊都建有民房,好多家都是祖上傳下來(lái)的舊房,一家挨著一家,門(mén)口有一小條水溝,潺潺流過(guò)。有的人家在屋外種一小塊菜地,有的在院子墻上種一些爬藤的金銀花、素磬花、三角梅、葡萄等等。巷子的另一個(gè)口就是一個(gè)敞開(kāi)式的菜市場(chǎng)了,也可以穿過(guò)菜市場(chǎng)通往其他街區(qū),所以生活很方便。想起當(dāng)年走在小巷的青石板路去上學(xué),看著兩邊有年代感的民居,偶爾看到一片綠茵茵的菜地或墻上盛開(kāi)的花朵,現(xiàn)在回憶起來(lái)都倍感溫馨,耳邊不自覺(jué)地響起那首歌曲《花開(kāi)忘憂》來(lái)。
   那時(shí)候,我們小孩子沒(méi)什么零食吃,最盼望聽(tīng)見(jiàn)走街串巷的叫賣(mài)聲,仿佛有一種魔力,吸引著我們開(kāi)門(mén)去追著看和買(mǎi)?!按?漿-了!”一聲悠長(zhǎng)而有穿透力的吆喝,可以從巷子底傳到巷子口。叫賣(mài)聲一般出自一個(gè)挑著擔(dān)子男的或女的,擔(dān)子左右是兩只鐵桶,盛滿了熱氣騰騰的稀豆粉(一種吃食,我們當(dāng)?shù)亟小皾{”,用豌豆粉在熱鍋里加水?dāng)嚢?,熬煮成不太黏的糊狀,用?lái)拌飯、拌米線、拌餌絲或直接當(dāng)湯喝,比較香糯可口。),這一定是賣(mài)家天不亮就起來(lái)熬煮而成的稀豆粉,因?yàn)橄《狗垡欢ㄒF(xiàn)攪、現(xiàn)煮,只要不加熱,擺放半小時(shí)以上,稀豆粉就凝固成涼粉,就不能熱吃了?,F(xiàn)在想想,為何當(dāng)時(shí)家里不自己動(dòng)手?jǐn)囅《狗?,?yīng)該是為了省柴火,當(dāng)時(shí)柴火要到集市上買(mǎi)(山上好像已經(jīng)不準(zhǔn)砍柴了)。每次聽(tīng)到有人在巷子里喊“打-漿-了!”,我們就趕緊拿著一個(gè)小鍋或大口缸等,開(kāi)門(mén)循著喊聲去買(mǎi)。開(kāi)始是5分錢(qián)一勺,后來(lái)隨著生活水平上漲而漲到1角、5角、1元、2元等等。
   有一次,我聽(tīng)到巷子里有人喊“打-漿-了!”,我高興地和母親要了錢(qián),就拿著口缸出門(mén)去買(mǎi)。只見(jiàn)在離我家不遠(yuǎn)的一個(gè)小岔路口,幾個(gè)人拿著鍋碗盆等圍著一個(gè)穿著深藍(lán)色衣服的中年人和他的擔(dān)子買(mǎi)稀豆粉。為了保溫,兩只桶邊圍著很厚的紗布,隨著他舀稀豆粉的嫻熟動(dòng)作,熱氣騰起來(lái),把他的臉蒸得通紅。終于到我了,他看我是一個(gè)小孩,給我舀好后,還叮囑我“小心燙!”,我小心翼翼地用衣角墊著口缸往回走。這時(shí),從巷口沖下來(lái)一輛拉滿東西的三輪車(chē),我聽(tīng)著嘈雜的聲音由遠(yuǎn)而近,想著不要被撞,忙往旁邊讓?zhuān)Y(jié)果絆到一塊小石頭,就摔倒了,三輪車(chē)擦身而過(guò),揚(yáng)長(zhǎng)而去,我手里的口缸也翻了,稀豆粉潑撒在地上,我又被嚇到又想著沒(méi)有稀豆粉吃了,不由得哭起來(lái)。賣(mài)稀豆粉的中年人趕緊過(guò)來(lái)把我扶起來(lái),問(wèn)道:“沒(méi)摔傷吧!小妹妹,別哭了,叔叔再打給你?!闭f(shuō)著他撿起我的口缸,走回他的擔(dān)子旁,用紗布擦了擦沾在口缸邊沿的灰,給我把口缸舀滿了稀豆粉。我猶豫著接過(guò)來(lái),說(shuō):“我沒(méi)錢(qián)了,等我回去和媽媽要來(lái)給你?!敝心耆藚s說(shuō):“不用了,送你了,快回去吧!”說(shuō)完,他挑起擔(dān)子,往巷子口的大街走去,不一會(huì)又傳來(lái)他那悠長(zhǎng)響亮的吆喝聲:“打-漿-了!”我對(duì)著他的背影說(shuō)了聲:“謝謝!”?;氐郊?,母親還問(wèn)咋那么半天不回去,我和母親講了剛才的事,她趕緊開(kāi)門(mén)想追上去給錢(qián),中年人早已走得看不見(jiàn)身影了。母親回來(lái)關(guān)了門(mén),感嘆說(shuō):“大家都不容易,還是好人多??!”
   我們現(xiàn)在還有吃稀豆粉的習(xí)慣,家鄉(xiāng)的早點(diǎn)攤都有賣(mài),有些餐館也還有這道菜,不僅是沖著那香糯的味道,更多的還有童年的難忘記憶,尤其是那挑著擔(dān)子的深藍(lán)色背影、冒著熱氣的桶和那悠長(zhǎng)響亮的吆喝聲,早已深深烙在我心底。
   這樣的吆喝根據(jù)內(nèi)容(有吃的、有日用品)還有很多,有些為了吸引顧客還別出心裁,喊出有節(jié)奏的像唱歌一樣的聲調(diào)來(lái)。比如“磨剪子嘞---戧菜刀!”其它還有“米涼蝦!”、“打豆?jié){、豆腐花!”、“冰粉!”、“糖渣”、“攪攪糖”“補(bǔ)盆、補(bǔ)鍋、補(bǔ)桶!”、“收廢品咯,廢銅爛鐵、廢紙板、牙膏皮、長(zhǎng)頭發(fā)......”
   “剁蕨蕨!”,是一種魔芋(學(xué)名叫“蒟蒻”吧,我們方言叫“蕨蕨”,和山里的蕨菜沒(méi)關(guān)系)小吃。只見(jiàn)挑擔(dān)子的人,挑著左右兩只鐵桶,一只里用水泡著幾塊魔芋,一只桶里放著一摞小土碗和一把筷子、一塊小砧板、菜刀、醬油、醋、辣椒面等佐料。只要有人買(mǎi),賣(mài)魔芋的人就把擔(dān)子停在路邊,把砧板拿出來(lái)支在桶沿上,拿出刀,撈出魔芋,在砧板上“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地剁一些,拿出小碗盛好,放入適量的醬油、醋、辣椒面、芫荽及蒜末,給你一雙筷子,你就可以攪拌一下,唏哩呼嚕地喝下去,清涼酸辣的口味,很舒服。如果還想喝醋,他又會(huì)給你倒點(diǎn)醋(這是可以直接喝的甜醋,不太酸),免費(fèi)喝。在夏天,這是一道酸辣可口的小吃,我們愛(ài)吃得很。我家多年不回去的親戚,每次回到家鄉(xiāng),還要到各個(gè)巷子里找著去吃一碗,回味一下兒時(shí)的記憶。我們還編出兒歌來(lái)唱:“阿爺剁蕨蕨,阿奶掏腌菜,又好吃來(lái)又好賣(mài)......”
   有時(shí)候,會(huì)在街邊或巷子里看見(jiàn)外省人現(xiàn)做棉花糖,周邊圍了一大群人。只見(jiàn)一個(gè)半人高的鐵皮裝置擺在外省人面前,那人嘴里唱著關(guān)于棉花糖的歌,腳上踩著裝置下的踏板,使像漏斗一樣的上半部旋轉(zhuǎn)起來(lái),左手向旋轉(zhuǎn)的中心加著白糖,右手用一根木棍攪著從“漏斗”中心冒出來(lái)的絲,慢慢的,就繞出一大團(tuán)棉花一樣的糖。給了錢(qián),你就可以拿過(guò)來(lái)舔著吃了,入口即化,那種甜絲絲的感覺(jué),又有趣又快樂(lè)。
   有時(shí)想一想,如果有誰(shuí)有心收集整理全國(guó)各地從古到今的各種吆喝文化,應(yīng)該挺有趣吧!
   現(xiàn)在一般見(jiàn)不到這種走街串巷的叫賣(mài)人了,只是有時(shí)聽(tīng)到小區(qū)里有人轉(zhuǎn)悠著喊“收舊手機(jī)、舊電腦、舊家具”,或者“換紗窗、通下水道......”,偶爾會(huì)有人叫賣(mài)“叫花雞,新鮮麻辣叫花雞!”或“天津麻花!”等等,考慮到食材及衛(wèi)生問(wèn)題,現(xiàn)在一般也不買(mǎi)了,只是會(huì)想起小時(shí)候聽(tīng)到的各種吆喝聲,會(huì)感到那么一瞬的溫馨,思緒一下子飛回小時(shí)候那無(wú)憂無(wú)慮的童年。

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【編者按】歲月的街巷為童年折疊成一臺(tái)望遠(yuǎn)鏡。從改名四次的巷陌到消逝的下水河,從青石板路上的吆喝聲到裝滿稀豆粉的搪瓷缸,記憶的褶皺里藏著時(shí)光的密碼。挑擔(dān)人的深藍(lán)色背影、隨風(fēng)飄散的炊煙、潺潺流過(guò)門(mén)檻的溪水,這些被現(xiàn)代化浪潮吞沒(méi)的細(xì)節(jié),恰是回憶中最柔軟的部分。當(dāng)河流被水泥封存,當(dāng)青石板被瀝青覆蓋,那些關(guān)于善良、饑餓與滿足的瞬間,反而在鋼筋森林里生長(zhǎng)出更堅(jiān)韌的藤蔓。吆喝聲的消亡并非必然。它們?cè)浅鞘屑±淼牡鸵舨?,是商品與情感的雙重編碼。稀豆粉的熱氣騰起時(shí),筷子是童年的指揮棒;剁蕨蕨的刀聲里,酸辣是家鄉(xiāng)的味覺(jué)坐標(biāo)。走街串巷的商人未必知曉,他們的節(jié)奏和聲調(diào)早已被記憶采樣,混響在一個(gè)時(shí)代的集體潛意識(shí)中。即使最頑固的懷舊情緒,也不過(guò)是用這些舊聲舊影,對(duì)抗著現(xiàn)代生活的消音鍵。佳作力薦賞閱,感謝賜稿曉荷!【曉荷編輯:芹芹森】

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1 樓        文友:芹芹森        2025-05-01 14:04:26
  從河流消失到巷口吆喝,于回憶中捕捉人情冷暖與時(shí)代脈動(dòng)。稀豆粉的熱氣、巷口的吆喝聲,成為了作者童年時(shí)期的美好回憶。讀者在這文字中,與作者共鳴。那些對(duì)舊日情味的留戀和對(duì)逝去時(shí)光的喟嘆,終是觸動(dòng)人心。好文,值得細(xì)細(xì)品讀!
2 樓        文友:芹芹森        2025-05-01 14:05:08
  為老師點(diǎn)贊、敬茶獻(xiàn)花!祝老師五一節(jié)快樂(lè)!
回復(fù)2 樓        文友:如歌四季        2025-05-01 22:21:00
  感謝老師的精彩編按,辛苦啦,問(wèn)好,敬茶!!!
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