
【丁香·花香】我家養(yǎng)的那頭豬(散文)
我家養(yǎng)的那頭肥豬,即便幾十年過去了,依舊歷歷在目。從它的色澤到喂養(yǎng)過程,都深深打動著我。
有人或許會說,豬不過是豬,有什么好寫的?但你不知道,這頭豬與尋常豬大不相同,它是通靈性的。
關(guān)于豬,有許多諺語,像“你悶得跟豬一樣”“懶得跟豬一樣”“肥豬鉆案板,躲不過挨刀子”;還有罵人的話“豬狗不如”。有關(guān)豬的描寫實(shí)在太多,一時(shí)難以盡數(shù)敘述。
小時(shí)候,父親不知買回多少豬,靠賣豬帶來多少收入,我記不清了,就連父母也記不清。只知道買小豬養(yǎng)大賣掉,添幾個(gè)另花錢,家里遇事缺錢時(shí),父親就會說:“把槽上那兩頭豬賣了,不就有錢了嗎?”
記得那年奶奶生病,要住院卻沒錢,父親東拼西借也湊不夠住院費(fèi),正愁眉不展時(shí),一進(jìn)家門,豬見他回來,以為要喂食,望著父親叫了起來。父親眼前一亮,當(dāng)即有了主意。第二天鎮(zhèn)上逢古會,他把一對半大豬拉去賣掉,不僅交上了奶奶的住院費(fèi),還用剩下的錢又買了一對仔豬。
后來生活條件好了,每到年關(guān),父親殺豬,一家人就能吃上香噴噴的大肉泡饃、臊子面??傊?,豬給家里帶來了不少收入。
對我思想影響最深的,是父親買回的一對特殊仔豬。那年農(nóng)歷二月十八,鎮(zhèn)上有古會,這是年后第一個(gè)古會,人山人海。會前幾天,父親就對母親說:“咱槽上沒豬了,你把家里錢湊一湊,買對仔豬。讓娃放學(xué)回來拔些草,喂到麥?zhǔn)諘r(shí)賣掉換些錢,買些杈把、掃帚、揚(yáng)場锨,好應(yīng)付農(nóng)忙。”
古會當(dāng)天,父親帶回一對豬娃。按農(nóng)村的說法,豬崽滿月就能出槽了,那時(shí)就能吃嫩草和豬食。不知為何,父親買的這對豬娃很特別,別的豬崽一身黑,而它們頭白、前腿白。賣豬人說這叫“二洋”豬,是雜交品種,還說這種豬靈性足、長得快,普通豬養(yǎng)肥要十個(gè)月,它們最多八個(gè)月就行,這人勸父親那怕多花幾個(gè)錢也要買下。
這豬一拉回豬圈,我就喜歡上了。它望著我叫了幾聲,仿佛在跟我打招呼。此后,我上學(xué)、放學(xué)路過豬圈,都會忍不住多看幾眼。
那時(shí)地里草還沒長起來,我放學(xué)后就去挖剛冒頭的小草喂它們。
這豬似乎很有靈性,喂久了,只要聽到我的腳步聲,就會哼哼著跑到豬圈門口。漸漸的,我也不知怎么就愛上了它們了,一有空,什么事都顧不上,甚至作業(yè)都不寫,也要先拔草喂豬。我管它們叫“嘮嘮”,有時(shí)豬不聽話,我就拿半節(jié)棍子敲一下,它們就老實(shí)多了。
有一次,豬不知是餓了還是怎么,頂開圈門跑了。父親急得不行,全家人四處尋找,找了半天都沒蹤影。奇怪的是,我大聲喊著“嘮嘮、嘮嘮”,不一會兒,兩頭豬就從不遠(yuǎn)處一個(gè)破舊院子里鉆出來,望著我哼哼叫著。我高興極了,在前面引路,它們就乖乖跟了回來。
這兩頭豬特別聽話,我給槽里倒食,它們搶著吃,我大聲一喊,它們就乖乖仰頭看著我,等我把食拌勻喊一聲“吃”,才狼吞虎咽地吃起來。母親養(yǎng)了幾只雞,還孵了一窩小雞,不知怎么被黃鼠狼盯上了,接連兩晚被咬死三只雞。黃鼠狼要進(jìn)雞窩,必須經(jīng)過豬圈。有一晚,黃鼠狼翻墻而過時(shí),豬從窩里出來,幾聲哼哼就把它嚇跑了,此后黃鼠狼再沒出現(xiàn)過。
日子一天天過去,三月的麥子翠綠,雜草和野菜也多了起來。我拔草時(shí)會把草和野菜分開,減輕母親的勞動量。母親把野菜洗凈,做成菜麥飯、菜疙瘩,還夸我懂事,把草和菜分開。
豬在我的照料下一天天長大,我也愈發(fā)喜歡它們。有時(shí)豬圈臟了,我就拉來一車土墊干凈,父親也夸我,我心里別提多高興了。
一天,我聽說父親要趁著豬價(jià)上漲賣掉它們,再買頭小豬補(bǔ)貼家用,我說什么也不同意。那豬似乎也有靈性,那幾天焦躁不安。在我的再三懇求下,父親終于答應(yīng)暫時(shí)不賣。
年底時(shí),豬長得膘肥體壯,每頭足有二百多斤。村里人過年流行殺豬,尤其娶媳婦的人家,好幾撥人來家里想買,都因價(jià)格談不攏,父親沒賣。臘月二十三祭灶,有戶人家給娃贖身,出的價(jià)比別家高幾十元,父親把豬賣了。
祭灶完,那戶人家給父親提了五斤肉,讓過年吃,父親把錢給他,那戶人家說什么都不要,并說那肉好吃,祭灶第二天就賣完了,父親良心過不去,把錢硬塞給了這戶人家。
我舍不得這豬,眼圈都紅了。父親語重心長地說:“豬生來就是一道菜,養(yǎng)肥了就是要?dú)⒘顺匀獾?。豬賣了,爸給你十塊錢當(dāng)零花錢,也算是你喂豬的辛苦費(fèi)?!辟u豬那天,豬撕心裂肺地叫著,我心跳得厲害,偷偷躲到了一邊。
那年豬價(jià)好,另一頭豬也賣了個(gè)好價(jià)錢。父親感慨的說:“三年碰上個(gè)閏臘月,豬價(jià)從來沒這么好過?!边€說幸虧當(dāng)時(shí)聽了我的話沒早賣豬,不然也碰不上這么好的行情。
那年過年,母親給全家人都做了新衣服,割了的肉也比過去多了,還買了好多好吃的,一家人過了個(gè)熱熱鬧鬧的年。
說實(shí)話,豬賣了之后,我好幾個(gè)晚上都夢見它們,夢到失而復(fù)得的豬,夢到和它們相處的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。父母也知道,這兩頭豬是我一手喂大的,他們幾乎沒操過心。
用農(nóng)村土話說,這兩頭豬“富善”了我們一家子。后來父親又買過仔豬,但都沒有這兩頭豬肯吃、肯長。我結(jié)婚后,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)上班,沒時(shí)間喂豬,都是媳婦照料,豬依舊為家里添補(bǔ)了不少錢。
如今,農(nóng)村都是養(yǎng)豬專業(yè)戶,農(nóng)戶不再散養(yǎng)。每次在超市買肉,我就會想起自己喂豬的經(jīng)歷。也不知為何,現(xiàn)在的豬肉總覺得不香,沒有過去那種味道,并連帶著臊子面也不如從前好吃了。
可那頭豬,那頭豬肉、即便幾十年過去,依舊清晰地留在我的記憶里。
那香味,回憶起來,時(shí)不時(shí)打動著我。
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