
【柳岸】種姜小記(散文)
很早就生有自己種植大姜的念頭,這念頭大概源自于大姜不斷起伏的價格和藥用價值,也存有父母及兄弟姊妹家庭需要的便利,更主要的或許是結(jié)婚初期岳父村家家戶戶均種植大姜的傳統(tǒng),以及在這傳統(tǒng)中幫岳父進行簡單而不全面的踩壟、擺姜、插拱、蓋膜等種植大姜的程序體驗。這種念頭也一直持續(xù)了二十八個年頭了,卻終因條件不充分、經(jīng)驗不足和意志力薄弱而擱淺。
2024年三月初,自己種植大姜的念頭愈發(fā)強烈了。于是,臨時向身邊姜農(nóng)咨詢了一些大姜種植的深度及株距、行距等簡單經(jīng)驗,購買了大約四十斤姜種和蓋膜用的竹拱之后,四月三日,便開啟了自己平生第一次種植大姜的歷程,也在我的人生閱歷中邁出了跨越性的一步。
清明時節(jié),寒意雖有些許料峭,但父親所在的園地,春意正濃,土膏潤濕,生機一片。我小心翼翼地將姜種用保溫箱盛好搬至離家二里地的園地里,生怕一個不小心,折斷了姜芽。因父親從來沒種植過大姜,他的種植經(jīng)驗幾乎為零,而且種植大姜的興致也不是很高,只在園地靠河岸處的邊角地摳出二厘地給我準備種植大姜,這二厘地是經(jīng)過墾荒的,不是正地,西邊河床不是很高,下面用石板撐起才得以存在,我很是懷疑下大雨這塊地能否被河水沖走。我不由地佩服父親的精打細算,總共六七分的園地正地,只選了這貧瘠的旮旯給種植大姜,其它的地估計都計劃好種植方向了。
父親沒有用我買的竹拱,而是在我購買竹拱后,到山上砍了一些枝條作拱,可能是因他日常所用的都是單壟膜而竹拱過寬的原因。父親按我提供的深度和寬度打著壟,我擺放好姜種后,開始施肥、踩壟、鏟泥,和父親一起插拱、蓋膜,只不過因岳父多年未種植大姜,我的踩壟環(huán)節(jié)的體驗,基本淡忘了,只能重新拾掇起曾經(jīng)的記憶。二厘地種植了三壟大姜,因姜種還有很多,在我的一再要求下,父親將正地臨近處的苔菜地臨時刨了,擠出二厘左右地,我們又栽種了兩壟大姜。不知是地的原因還是經(jīng)驗的重新拾掇,正地里的兩壟大姜種植,得心應(yīng)手??粗N植完后齊整且氤氳著水汽的壟膜,我有一種小試牛刀的收獲感,心中更感覺種下了一片希望。最后,姜種還有一百左右棵,因父親堅持不再種植,我便給了同村本沒有種姜打算和種植經(jīng)驗的老王哥,并趁熱打鐵,幫他種植了四十棵大姜。
大姜的種植,種植方法很重要,但管理更是重要環(huán)節(jié)。
本以為蓋上壟膜后,壟膜的水汽和溫度足夠大姜出土的了,所以種上大姜后的半個月,我沒有澆過一次水,雖然此期間也下過兩場小雨,但姜溝里卻因壟膜的遮擋,異常干燥。后來不久一次吃飯聽岳父說起,大姜種植完后,要隔六七天澆一回水,我才恍悟,這是我管理過程中的第一次經(jīng)驗不足。為了彌補干渴已經(jīng)的大姜,我便迫不及待地讓父親前去進行了第一次大姜的澆灌,因我在外面有事,沒能參與。第二天我到園地里看望,結(jié)果原本很是飽滿的壟膜,因前幾天的兩場小雨和父親從姜溝澆灌后又從壟膜上面進行了噴灌,導(dǎo)致壟膜基本都陷下去了,特別是靠近河岸處的那三壟,下陷比較重,有的拱與拱之間的壟膜托著一灣水幾乎下陷到姜溝底,連踩實的泥都被拖下去了。我怕這帶著承重的下陷影響到大姜的出土,便仔細地將每個下陷處的膜底捅了個小孔,讓水流到姜溝里??粗呦虏黄角?guī)е薨櫮酀n的壟膜,心中難免心傷。我又一次認識到拱與拱之間距離過寬的種植方法和澆灌方法不當(dāng)?shù)墓芾韺用娴倪B帶經(jīng)驗不足?;丶液?,我便告訴父親,以后的大姜管理,由我一個人進行,父親只負責(zé)院地里其他蔬菜的管理。父親似乎覺察到了什么,從那以后,大姜的管理他從不插手。
五月初,天氣逐漸和暖,百花怒放,只不過晝夜溫差較大。在期盼與姜農(nóng)的交談中,感覺大姜快要出土了,可姜地因壟膜破碎及開始未及時澆灌等的原因,遲遲不見大姜出土的跡象。終于在五月中旬,也就是大姜種植后的第四十多天后,和兄弟一起在園地里干活,偶然間發(fā)現(xiàn)正地的壟膜里,鉆出一棵較大的白嫩的姜芽,我象發(fā)現(xiàn)了新大陸般喊來了兄弟一起查看,同時眼睛也在壟膜中不停地搜尋有無其他出土的姜芽,細察中發(fā)現(xiàn)在臨近土壤中也冒出一兩棵細小的白嫩。終于看到希望了,原本失落的心緒被這激情點燃。往后的日子里,我開始頻繁往園地里跑了,如同胡適先生的“蘭花草”般,一日看三回,所依托的是二六山地自行車和徒步的結(jié)合。在基本一周一澆灌的節(jié)奏中,壟膜里的姜芽也如雨后春筍般漸次破土了,我也象對待我的孩子和我的學(xué)生般地,在希望中每天不斷循環(huán)地數(shù)著破土的姜芽數(shù)。五月底,姜芽基本都出全了,而且大部分已經(jīng)長成姜苗了,只不過河岸處的三壟姜芽還有缺失。
從六月到十月,大姜開始瘋長了,我的心緒和行動更在瘋長。在這瘋長中,我結(jié)合著收集的經(jīng)驗和自主創(chuàng)新精心地照料著他們。
姜葉上有蟲了,我便買來了低毒的殺蟲劑,并在網(wǎng)上購置了助長的“翠妙釋”和磷酸二氫鉀有機調(diào)和噴施;雨前或是澆灌前,我用挖菜刀在兩棵姜苗間挖上一個小坑,均勻地施上有機肥;別人家的大姜在麥收時節(jié)或是直到七八月才撤去壟膜,而我在六月中旬就把他們清理地眉清目秀了;為了獲取直接的經(jīng)驗,我有意無意跑到別人姜地里去參觀,去比較:每天清晨,我都要到園地里去看一看大姜,拔拔草,即便一丁點草,我也會把它們消滅在萌芽中。沒事干的時候,哪怕只是去看望五分鐘,我便心安。中午時分,園地里幾乎沒有人,我會在烈日下,和大姜一起感受著生命成長的勢頭與愉悅,也會傷逝著哪一片姜葉折斷,哪一株大姜枯黃夭折。傍晚,我常蹲在大姜地頭,抽著煙,透過大姜因膨大而開裂的地縫,比對著大姜日漸增多和增高的植株,享受著大姜那特有的愈來愈重的脈脈氣息,即使有蚊蟲的叮咬,我也樂此不疲,我極其感覺到勞動后的享受,如同看到我的孩子和學(xué)生茁壯般的享受。
立秋,正值大姜大培土,也是最炎熱的時節(jié)。因需要,我白天外出幫忙進行了七天體力勞動,也只能傍晚拖著一身疲憊到園地里看看,并將提前從網(wǎng)上購置的腐熟的羊糞撒入每壟大姜根部,分兩個傍晚用镢頭進行了大培土。耕耘在幾乎齊胸的姜壟中,不知怎地,即便再疲憊,也感覺異樣地有力,我仿佛看到羊糞在雨水的作用下,大姜更加發(fā)榮滋長,蒸蒸日上了。在暑假陪岳父去青島治病的十天時間里,我沒能去看望他們,也很是思念那一百多棵大姜,此期間,暴雨傾盆,我很是擔(dān)心姜壟會被暴雨沖塌?;貧w后已是傍晚,我如久違故鄉(xiāng)的游子,急急地去園地里看望。還好,姜壟安然無恙,正地里的兩壟大姜綠葉蔥蘢,只是靠近河岸處的那三壟大姜因長勢較弱荒蕪了,荒蕪地好似幾個月未刮的胡須,夾雜著好幾棵大姜的枯黃,心緒又一度低落。我薅了好一陣子,才清理了一兩步。第二天,妻子和我一起薅了一個清晨的時間,才將荒蕪的姜壟清理干凈,我的心緒才稍有所回轉(zhuǎn)。
之后,又是接連幾場狂風(fēng)暴雨,雨勢稍緩后,拿著銑,打著雨傘,踏著汪洋,踩著泥濘,徒步去園地里,別是一番滋味。園路上,低洼的地方被被雨水漫過很深,分辨不出哪兒是路,哪兒是溝,穿涼鞋在雨水中行走,只感覺雨水的清涼。哪家園地旁邊地勢較高的小路,被雨水沖蹋,使得原本不寬暢的小路更加狹窄。園地旁邊的小河,水流湍急,河水幾乎高過河床,整個園地因雨大排水不通暢,都浸在汪洋中。就連父親園地正地兩壟大姜旁的玉米,也因風(fēng)雨傾倒在大姜上,姜溝里的積水,在緩緩向外流淌。怕傾倒的玉米壓壞了大姜,借著泥濘,將玉米根處向相反的方向用力踩。為了以防萬一,用順便帶的布條將整排玉米從中間進行了羈絆,直到玉米因風(fēng)不再傾倒為止。雨還在下,順勢又將姜溝里的積水疏通了一下,才帶著一身泥回家。父親埋怨說,“明年不再種這么多大姜,看你整天累地!”我懟道,“種多少也得走程序,反正也不用你!”父親還是堅持,我也不再作聲。
暴雨過后幾天,太陽火辣,又是異常炎熱。因擔(dān)心大姜承受不住高溫蒸發(fā),再加上姜壟培土的泥被暴雨沖刷到姜溝里很多,我便再次將原來培土的姜溝挖掘了一番,進行了疏通提升,給大姜透透氣。然而這樣感覺還不能達到抵抗高溫蒸發(fā)的目的,因為姜溝疏通了,高溫蒸發(fā)后的姜壟泥土很硬,透氣性依然很差。于是,便蹲在姜壟旁,用手逐棵給大姜所在的壟進行了松土,有硬塊的捏碎,有露出新生大姜和姜芽的,用濕潤的土給以遮蓋。五壟下來,一個小半天過去了,雖然大汗淋漓,但感覺大姜能透氣,心中自然亮堂。這其中,我深深感觸到,作為一個父親,一個園丁的職責(zé)所在,也由衷體會到精耕細作的真正含義。
幾許忙碌,幾多感觸。不覺間,到了刨姜的節(jié)氣。我和大面積種植大姜的姜農(nóng)一樣,從集市上買來專門用來掘姜的叉,我掘姜,父親剪姜秸。我一邊掘,一邊感覺從河岸處的三壟到正地里的兩壟大姜愈發(fā)沉重;父親一邊剪,一邊贊嘆不已。半分左右大姜,盛了七塑料筐,估計有四百左右斤。收獲著成功和喜悅,并把這成果分享給身邊幾個要好的朋友,亦是愜意的。
感謝大姜種植,我感觸到生活的充實,體悟到勞動的艱辛和有付出才有收效的道理;感謝大姜種植,我在不經(jīng)意間同時也進行了長達一千多公里的鍛煉;感謝大姜種植,我感悟到了責(zé)任與擔(dān)當(dāng),也認識到了很多很多……
又是一個明媚的春天,又將要到了大姜種植的季節(jié),只是今年的大姜種植,尚不知所向,我想,今年一定會更好!