清晨，天剛剛亮，鞭炮聲聲把我驚醒，原來今天是正月十五，元宵佳節(jié)。我的鄉(xiāng)村，空氣中彌漫著甜蜜的煙火氣。在這團圓的時刻，一家人圍坐在一起，共享天倫之樂。而在這溫馨的餐桌上，一碟味美的紫菜苔，宛如一位嬌羞的佳人，靜靜地散發(fā)著它獨特的魅力，將歲月的溫情與自然的饋贈，娓娓道來。
　　 紫菜苔，這看似平凡的蔬菜，實則是大自然饋贈的獨特美味。它生長在秋冬的田野，莖部紫紅油亮，葉片綠中帶紫，宛如大地精心雕琢的藝術(shù)品。每到元宵前后，便是紫菜苔最為鮮嫩可口之時。那脆嫩的口感、清甜的滋味，仿佛是對冬日的告別，對新春的迎接。
　　 我家的紫菜苔，不是在菜市場里買的，而是我勞動的成果，是自己親手栽種的，秧苗是同事送給我的。因去年的天氣原因，我撒了兩遍紫菜種，都沒有出，高溫把種子炕死了，所以在門口又問了好幾家，都沒有，還好那天在辦公室聊天，說出此事，同事殷老師她說：“我明天帶點紫菜苗子給你?！蔽腋吲d地回答：“那都好啊，我是最愛吃紫菜苔”。
　　 今日元宵節(jié)，我要妻子炒一碟我的最愛——紫菜苔。傍晚時分，我倆一道走進那片生機勃勃的小菜園。菜園里，紫菜苔在微風中輕輕搖曳，仿佛在向我們招手。她彎下腰，仔細挑選著最鮮嫩的菜苔，她的動作嫻熟而輕柔，如同對待稀世珍寶。她告訴我：“要選那些苔莖粗壯、色澤鮮亮的，從紫菜苔的底部掐斷，下次重新長出的苔更好，掐斷的紫菜苔才最為美味?！蔽以谝慌院闷娴乜粗滩蛔∩焓钟|摸那略帶絨毛的葉片，欣賞著那綻開的小黃花，感受著它的生機與活力，接著拿出手機拍下這一幕。她微笑著看著我，那一刻，菜園里的紫菜苔，不僅是一種美味的蔬菜，更是我倆之間溫馨的愛。
　　 她將采回的紫菜苔洗凈，把外層紫皮刨干凈，切成寸段，準備烹飪。廚房里，她系著圍裙，忙碌的身影宛如一曲溫馨的樂章。她先將鍋燒熱，倒入少許菜籽油，瞬間，油香在空氣中彌漫開來。接著，放入蒜末爆香，那濃郁的蒜香與菜籽油的醇厚相互交融，為紫菜苔的登場奏響了前奏。隨后，紫菜苔被輕快地倒入鍋中，伴隨著“嗞啦”一聲，仿佛一場熱烈的舞蹈拉開帷幕。接著她熟練地翻炒著，紫菜苔在鍋中上下翻騰，漸漸由白嫩變?yōu)槲ⅫS，那清新的氣息愈發(fā)濃郁。少許食鹽、幾滴生抽，簡單的調(diào)味，卻讓紫菜苔的本味得到了淋漓盡致的展現(xiàn)。
　　 當那碟紫菜苔端上桌，熱氣騰騰，香氣撲鼻。夾起一筷放入口中，先是感受到苔莖的脆嫩，輕輕一咬，汁水四溢，清甜的味道瞬間在舌尖綻放。隨后，是葉片的柔軟，帶著淡淡的苦味，卻又與清甜相互平衡，相得益彰。這獨特的味道，如同生活的滋味，有甜有苦，卻又無比真實。每一口咀嚼，都仿佛是在品味著田野的氣息、家人的關(guān)愛以及歲月的沉淀，真正地品嘗到了無公害綠色食品的美味。
　　 在元宵這個充滿歡樂與團圓的節(jié)日里，吃著這碟紫菜苔，思緒不禁飄遠。它讓我想起：早在唐代，紅菜苔就已名揚天下，曾是湖北地方向皇帝進貢的土特產(chǎn)，被封“金殿玉菜”。而據(jù)說蘇東坡兄妹游黃鶴樓時，為吃到紫菜苔，硬是多停留了幾日等其上市。在徐毓華所著的《湖北鄉(xiāng)土地理》中，更將紫菜苔與馬鞍之煤、黃鵠磯頭之鯉媲美。如此身價，蔬菜中可算絕無僅有。
　　 紫菜苔在民間還有一種傳說：在很久很久以前，洪山腳下的小村子里，有個叫玉葉的姑娘，年方十八，相貌娟秀、心靈手巧。鄰村有個叫田勇的小伙子，勤勞樸實、熱心助人。兩人相互傾慕，早已相愛。
　　 陽春三月，他們到風景秀麗的洪山游玩，被人稱“惡太歲”的楊熊撞見。楊熊見玉葉十分漂亮，令兵勇將她搶走。田勇奮力拼打，將玉葉救出，拉著她就往山下跑，楊熊見漂亮姑娘得而復失，叫兵勇將兩人亂箭射死。
　　 頓時，田勇和玉葉的鮮血染紅了腳下的土地，楊熊見出了人命，策馬逃跑，突然一陣雷電，將楊熊一伙全擊死在山腰。事后，當?shù)匕傩諏⑻镉潞陀袢~埋在死難的地方，后來墳堆周圍長滿了紫紅色的小苗苗，鄉(xiāng)親們常給它們澆水施肥。到了秋天，當?shù)赜錾洗笙x災，莊稼顆粒無收，鄉(xiāng)親們將墳堆周圍的紫紅色的苔稈采來食用，覺得甜脆清香，就這樣村民們渡過了荒年。從那以后，家家戶戶采集了菜籽，在自家菜園里種植，以紀念這對戀人。把吃不完的菜苔挑到城里去賣，城里人吃到這種稀有的蔬菜贊不絕口，紫菜苔的名聲越來越大，種的人也就越來越多。
　　 元宵的煙花在夜空中絢爛綻放，五彩斑斕的光芒映照在餐桌上。而這碟紫菜苔，靜靜地擺在那里，不張揚，卻有著動人心弦的力量。它見證著家庭的團聚，傳承著代代相傳的美食記憶。在這喧囂的節(jié)日里，它是一抹清新的色彩，一份寧靜的美好。
　　 歲月流轉(zhuǎn)，許多事物都在悄然改變，但元宵佳節(jié)吃紫菜苔的習慣，卻如同一條堅韌的絲線，將家庭的情感緊緊相連。它不僅是一道美食，更是一種文化的傳承，一種對家鄉(xiāng)、對親人深深的眷戀。當我們圍坐在一起，品嘗著這碟紫菜苔，心中滿是對生活的感恩與對未來的期許。
　　 在這個元宵之夜，就讓這碟味美的紫菜苔，帶著我們的思念與祝福：“我以真摯，我以虔誠，我以溫暖，我以微笑，祝福遠方的你、你們持有歡喜，恬淡美好，珍惜每一個團圓的時刻，共同書寫屬于我們的幸福篇章！元宵節(jié)快樂！”