
【星月】 閑話茶事(散文)
“且將新火試新茶。詩酒趁年華?!斑@是蘇東坡寫茶的詩句,也是我喜歡的詩句。
竊以為自己是個(gè)注重精神需求的人。茶香、鮮花、書籍,一直是賦予我能量的精神之美,生活之美。三者與我存在著捆綁的關(guān)系,每一種的存在,都基于我對(duì)它們的喜愛。
我喜歡茶,并接受不同的茶。色澤明透的綠茶,香味醇厚的紅茶,入口留香的烏龍茶,一壺便可一室生香的老白茶、黑茶,一朵便可照見整個(gè)秋天的菊花茶,無一不是我的掌中寶,心頭愛。
裝在茶壺里的葉片,雖只是一味茶,卻有大意境。古語有云:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,原來,茶和一日三餐一樣重要,一直在默默地傳遞著生活中的美好。
對(duì)茶的印象,最早來自父親。當(dāng)了一輩子教師,半輩子校長的父親,極愛喝茶。小小年紀(jì)的我,對(duì)父親的紫砂壺一直懷有一顆好奇心,對(duì)茶壺里泛著不同色澤的茶水,也心中歡喜。
每當(dāng)父親喝茶時(shí),我總是舉著小小的茶杯,討要一杯茶來喝。這經(jīng)典的一幕,便成了長大后,兄弟姐妹談笑時(shí)的一樁趣聞。
雖然我接觸茶極早,但是對(duì)茶的親近卻沒有一直堅(jiān)持。出外求學(xué),參加工作,結(jié)婚生子,身邊少了父親的影響,茶只是斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)在我的生活中。
十多年前,外甥女從臺(tái)灣帶回一些高山茶,色澤鮮嫩翠綠的葉片,一遇水,便升騰起濃郁的香氣,那鮮爽的滋味,雖沒繞舌三日,但也令口舌生津,唇齒留香。
這遠(yuǎn)道而來的高山茶,激起了我潛伏在體內(nèi)的茶記憶。從那時(shí)起,茶開始日日出現(xiàn),成為我生活中的不可或缺。
不諳茶道的我,卻一日無茶不歡。每天,吃過早飯,便泡上一壺茶,成了我十多年來雷打不動(dòng)的習(xí)慣。
“只要有一只茶壺,中國人到哪都是快樂的?!绷终Z堂先生的這話道出國人對(duì)茶的熱愛,更是我道出我對(duì)茶的迷戀。
閑暇時(shí)間,我喜歡泡一壺茶,或坐在地毯上,或躺在沙發(fā)上,看室內(nèi)“春日斑駁陽光照,綠葉紅花盡舒展??!?br />
周作人在《北京的茶食》中說:我們于日用必需的東西以外,必須還有一點(diǎn)無用的游戲與享樂,生活才覺得有意思。唱戲、喝茶都是。
于是,這么多年,我便把讀書、喝茶、養(yǎng)花,當(dāng)作自己的享樂。
綠意瑩瑩的毛尖,我喜歡用透明的杯子沖泡,當(dāng)那泛著綠意的纖細(xì)葉片,在水中沉浮、跳躍時(shí),那種香氣裊裊的綠意,頓時(shí)化作一山的茶樹,恍若,整個(gè)春天開始在你眼前覺醒。
秋天,干燥的風(fēng)會(huì)吹得人嗓子沙啞,喉嚨癢痛。這時(shí)候,最適合泡一壺菊花茶,來驅(qū)趕一下體內(nèi)的溫?zé)帷=鸾z皇菊,是最能泡出高貴感的花茶。僅僅只需一朵,足矣泡出整個(gè)菊花爆滿山的氣象來。
茶色迷人,茶香更好。紅茶是冬天里的最佳,泛著琥珀色澤樣的茶湯,最適合青花瓷杯,那清雅的香氣,像極了端莊嫵媚的中年女子。我知道,紅茶是養(yǎng)胃茶,亦是解語花。
紅茶里,我最喜歡的是金駿眉。正山小種,這名字太過正統(tǒng)。大紅袍,這名字太過艷俗。唯有金駿眉,這儒雅的名字長在了我的審美上。
喜歡金駿眉,不僅僅是因?yàn)樗兄寐牭拿?,更是因?yàn)樗瘘S的茶湯,溫潤的香氣,還有茶的香氣停留在唇齒之間的美好。
或許是自己的人生不夠淡定從容,自己對(duì)茶的情分不夠深厚,對(duì)茶人的最后一站——普洱,我一直不敢貿(mào)然去品味。看著那又黑又坨的普洱,心中總有一份怯怯的畏懼。
人與人之間,相處久了,就成了知己;人與茶,亦是如此。時(shí)日久了,喝茶就成了我每天必做的功課,茶就成了懂得慈悲的知己。
寒冬的清晨,習(xí)慣一走進(jìn)辦公室,就去做一件很有溫度的事情:泡一壺?zé)釟怛v騰的紅茶,滿身的寒氣,便會(huì)在香氣裊裊中散去。
這茶多好,可靜心,可養(yǎng)神,可驅(qū)寒,亦可養(yǎng)人。感謝茶,給予我許多人生的快樂和意趣。
茶,是時(shí)間的藝術(shù),是文化的傳承。在每一次的舉杯之間,我們不僅能品嘗到茶的香氣,更能看到生命的日常和歡喜。